Czekoladowe Brownie z Chili i Sosem Dziki Bill Szwarcwald

2024-10-21 21:00:00

Jeśli masz ochotę na intensywnie czekoladowe, słodkie i zniewalające brownie - ale jednocześnie z ciekawą, wiśniowo-pikantną nutą - mamy dla Ciebie genialny przepis!

Już nie od dziś wiadomo, że to, co słodkie, świetnie komponuje się z odrobiną ostrości. W końcu to podwójny kop endorfin dla twojego mózgu! A co, gdyby tak jeszcze do ciasta dodać... ostrego sosu? To nie jest wcale zły pomysł, ba! Taki pikantny sos jak Dziki Bill Szwarcwald, czyli połączenie wysokiej jakości czekolady, wiśni i Habanero, wprost idealnie nadaje się do słodkich wypieków. Palenie świetnie podbija smak czekolady a dodanie szczypty soli nadaje mu jeszcze więcej głębi.

To brownie ma wyczuwalną pikantność, ale w przyjemny dla podniebienia sposób - nikogo nie zamorduje paleniem. Będzie idealne na długie, zimowe wieczory :)

Spróbuj sam!

Czekoladowe Brownie z Chili i Sosem Dziki Bill Szwarcwald

Składniki:

- 200 g gorzkiej czekolady dobrej jakości (minimum 70% kakao)

- 150 g masła

- 150 g cukru brązowego

- 3 jajka

- spora szczypta soli

- 100 g mąki pszennej

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- duża szczypta chili w proszku

- 4 łyżki sosu Dziki Bill Szwarcwald (dostępny TUTAJ)

- 50 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. W garnku na małym ogniu rozpuść czekoladę razem z masłem, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Zdejmij garnek z ognia i odstaw do przestudzenia.

2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą, jasną masę.

3. Powoli dodawaj przestudzoną czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Następnie dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, chili i solą. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

4. Do ciasta dodaj 4 łyżki sosu Dziki Bill Szwarcwald. Będzie pysznie!

5. Jeśli lubisz, na koniec możesz dodać posiekane orzechy włoskie, które wzbogacą teksturę ciasta i zapewnią dodatkowe wrażenia smakowe :)

6. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (forma o wymiarach około 20x20 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż brzegi ciasta będą nieco odstawać od formy, ale środek pozostanie lekko wilgotny.

7. Po upieczeniu odstaw brownie do ostygnięcia, a następnie pokrój na kwadraty lub w co Ci się żywnie podoba :) Jeśli pragniesz jeszcze ostrzejszych doznań, możez podawać brownie z dodatkiem Dzikiego Billa Szwarcwald.

Smacznego!

Sos Dziki Bill Szwarcwald możesz kupić TUTAJ

Po inne pikantne przepisy zapraszamy TU

Autor:Sklep Będzie Piekło